麻辣香锅网页设计（麻辣香锅网页设计图片）
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做麻辣香锅的时候配菜需要提前焯水吗?还是直接炒就可以了?
1、食材焯水：把准备好的所有食材分别焯水，盛出备用。
2、准备好麻辣香锅调料，大蒜切片，洋葱切块，姜切片，红椒切斜刀片。先把容易熟的食材焯水，藕片、西兰花、素鸡、莴笋焯水后过凉水挤出水分。再把木耳和土豆片煮至断生捞出。
3、这里要提醒大家，制作麻辣香锅的蔬菜一定要先焯水再过油。焯水的目的：①去除土豆、莲藕等蔬菜多余的淀粉。②焯水后再炸，更容易让食材形成外酥里嫩的口感。而且焯水，一定要按照：蔬菜-肉类-海鲜的顺序下锅。
4、COOK100麻辣香锅调料适量 1 首先，把需要焯水的材料焯水至八成熟。 西兰花焯水。2 藕片焯水。3 丸子焯水。4 羊肉片焯水。5 木耳泡好焯水。6 鲜虾洗净。7 土豆切片。8 把土豆过一下油。9 把洋白菜过一下油。
5、今天来分享超下饭，巨好吃的麻辣香锅，又香又辣又过瘾，吃一次就爱上，做法很简单，快来瞧瞧吧！ 食材：虾、鱼豆腐、西兰花、藕、香菇、玉米。 做法： 先将蔬菜类的焯水焯熟，再将肉类的焯熟，捞出备用。
麻辣香锅要加水吗?
不可以。麻辣香锅不宜加水，也不能炒焦，更不可以勾芡，以确保其酱的爽嫩清香口感。
另外回味粉和麦芽粉让你下次想吃。这两种食材也是食品添加剂，但是可以食用，可以少吃，炸底料也一定要香。炸的不好，会油腻不香。
麻度。要说麻辣香锅用什么料，其实我觉得可以放的很多，在我的印象中，就没有麻辣香锅不能放的菜，莲藕片，海带结，各种速冻产品，鱼丸子。
麻辣香锅调味料35克，虾6只，葱、芹菜各半根，土豆、莲藕、菜花各适量，金针菇少许，午餐肉5片，植物油2大勺，红辣椒10个，熟白芝麻、香菜碎各适量。
其次，要掌握好火候和调料。选好锅，加油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入主料煎炒至金黄色，再放入配料炒匀。最后，放入十三香、豆瓣酱等调料，炒匀后加水煮10分钟左右，待汤汁收干后出锅。最后，麻辣香锅的美味也要靠搭配。
麻辣香锅热量高么
1、麻辣香锅和火锅之类一样，热量其实都不低，每100g麻辣香锅热量大约为102卡，这只是估算值，实际上更高。一顿麻辣香锅吃 下来比你吃一顿饭摄入的热量还高。
2、麻辣香锅的热量高，100g麻辣香锅热量大约为102卡，看起来跟米饭差不多，但实际摄入的热量远高于此。
3、麻辣香锅热量高。每100克的麻辣香锅所含的热量约在120-150大卡，麻辣香锅中含有多种蔬菜以及一些肉丸类，本身热量不高，但通常还会添加一定量的食物油、辣椒、麻椒等调味品，这些调味品的热量是很高的。
4、具体的热量则根据添加的食材来确定，如果豆制品添加的比较多热量就会比较高，蔬菜制品添加的比较多，则热量相对来说比较低。这种麻辣香锅不建议吃得太多。选麻辣香锅的食材时要注意的事项 要注意荤素搭配。
5、米线和香锅的热量含量差异主要取决于具体的种类和配料。一般来说，米线的热量含量较低，主要成分是水和碳水化合物，热量主要来自于配菜和调料。
6、常吃麻辣香锅对健康有害，会刺激肠胃，影响消化功能，还会诱发上火，引发肥胖，糖尿病人不能吃麻辣香锅。麻辣香锅是很多人钟爱的美食，但麻辣香锅也是高脂高热量而且味道辛辣刺激的食品，不适合经常吃。
